● news.bsdnet.hu

A hazai baromfiágazatban felemás folyamatok játszódtak le 2026 első felében. Miközben a vágócsirke termelői ára mérséklődött, a vágópulyka piacán jelentős drágulást tapasztalhattak a tenyésztők az előző év azonos időszakához képest. Ezzel párhuzamosan a hazai vágási kedv és a külkereskedelmi forgalom is komoly növekedést mutat, ami jelentősen átalakítja a piaci pozíciókat. A legfrissebb vágási statisztikai adatok azt mutatják, hogy a magyarországi vágóhidak rendkívül aktív negyedévet zártak: az év első négy hónapjában összesen 280 ezer tonna élősúlyos baromfit vágtak le , ami több mint 22 százalékos növekedést jelent az előző évhez képest. Ezen belül a vágócsirke volumene meghaladta a 214 ezer tonnát , míg a vágópulyka 26 ezer tonnával járult hozzá az eredményekhez. Töltsd le az Agroinform mobilapplikációt Androidra vagy iOS-re , hogy útközben is elérd a friss híreket, az időjárást és az apróhirdetéseket. A bőséges hazai kínálat az exportpiacokon is utat talált magának, hiszen a baromfihús kivitele 31 százalékkal, csaknem 91 ezer tonnára emelkedett . A magyar termékek legfőbb célországai Lengyelország és Románia voltak. Ezzel párhuzamosan a behozatal jelentősen, több mint a negyedével esett vissza, a hazai piacra érkező import áru döntő többsége továbbra is Lengyelországból származott. A termelői árak alakulása közvetlenül rányomta a bélyegét a feldolgozói értékesítési árakra is. Az első huszonegy hét összesített adatai alapján a vágócsirke élősúlyos termelői ára 4,4 százalékkal mérséklődött , míg a pulyka ára látványosan, közel 13 százalékkal emelkedett az előző évhez képest. A megfigyelt időszakban a legfontosabb friss baromfihúsok feldolgozói árai az alábbiak szerint alakultak a hazai piacon: A takarmányárak változása némileg magyarázatot ad a csirkehús árának mérséklődésére, hiszen a brojlertápok ára Magyarországon éves szinten 5–8 százalékkal csökkent , ami mérsékelte a termelők önköltségeit. A hazai csomagolóhelyi értékesítési adatok alapján a tojásárak általánosságban csökkenő tendenciát mutattak az előző év azonos időszakához képest. A ketreces tartásból származó M méretű dobozos tojás ára 6,4 százalékka l, az L méretűé pedig 8,1 százalékkal mérséklődött a vizsgált 21. héten a tavalyi év azonos hetéhez viszonyítva. Ezzel szemben a mélyalmos tartásból származó, közkedvelt M méretű dobozos tojás ára 8,4 százalékkal emelkedett , és elérte a 71,33 forint/darabos árat. A nagybani piacokon is megfigyelhető volt a mérséklődés: Nemzetközi összehasonlításban a magyarországi L méretosztályú étkezési tojás 5707 forint/100 darabos csomagolóhelyi ára a 21. héten magasabb volt a szlovákiai szintnél (5441 forint), de elmaradt a lengyelországi és olaszországi áraktól. Forrás: Agrárközgazdasági Intézet Indexkép: Shutterstock