Sok étterem már ki sem nyit, nagy a probléma a Balatonnál

Elég bizonytalan, milyen lesz az idei nyári balatoni szezon – hangzott el a Kereskedők és Vendéglátók Országos Érdekképviseleti Szövetségének (KISOSZ) balatoni szezonnyitó fórumán. Kiderült, valamennyi dél-balatoni vendéglő, büfé munkaerőhiánnyal küzd; legégetőbb a szakácshiány – írja a Hírbalaton. Az OKJ-s képzés megszűnése ugyanis odavezetett, hogy több vendéglátóegység ki se tudott nyitni a szakemberhiány miatt. Az évek óta jellemző munkaerőhiányt az is fokozza, hogy a külföldi síparadicsomok hó hiányában már egész éves egészségturisztikai szolgáltatásokat nyújtanak, így nem térnek vissza a külföldön munkát vállaló magyar szakácsok, pincérek nyárra. Másfelől nem túl vonzó az 50 napos balatoni csúcsszezonban az a kampánymunka, ahol nem lehet 8 órásra tervezett munkaidőben dolgozni – világított rá a helyzetre Makkos Péter, a somogyi KISOSZ balatoni körzetének vezetője. Elmondása szerin ugyan segítséget jelent majd a beinduló diákmunka, de a szakképzett munkaerőt nem tudja pótolni. Azt is kiemelte, hogy a vállalkozók számára a foglalkoztatottak adóterheinek emelkedése is nagy teher, mivel jócskán növelte ez a rezsiköltséget. A szakember szerint az idei balatoni szezon alakulása bizonytalan, sok minden befolyásolhatja, az alacsony vízszinttől kezdve a az erős forintig. Kiemelt fotó: illusztráció, Getty Images Olvass még az idei balatoni szezonról az nlc-n! Nem csak a lángos árán hüledezhetsz: elképesztő összegekért mennek a balatoni büfék A semmiből bukkant fel egy sziget a Balatonban Mikor nyitnak a strandok 2026-ban? Megjöttek a dátumok és az árak The post Sok étterem már ki sem nyit, nagy a probléma a Balatonnál first appeared on nlc.