● news.bsdnet.hu

A cukorbetegség szorosan összefügg az étrenddel, ezért a megfelelően összeállított vacsora fontos szerepet játszik a vércukorszint stabilan tartásában. Arról, hogy mely ételek ajánlottak, illetve melyeket érdemes kerülni, és milyen nassolnivalók javasoltak két étkezés között, Karolina Topolska dietetikus beszélt. László Juli Szerkesztő Ezeket látta már? „2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak nálam, miután olyan tüneteket tapasztaltam, mint a gyakori vizelés, a fokozott szomjúságérzet és a fáradtság. Azóta igyekszem odafigyelni az étrendemre ésrendszeresen mozogni, hogy a vércukorszintem az egészséges tartományban maradjon” – írta levelében a Żywienie Medonet, a vezető lengyel egészségügyi portál egyik olvasója. A levél szerint az utóbbi időben különösen az esti órákban emelkedett meg a vércukorszintje, ezért arra volt kíváncsi, milyen vacsora segíthet ezen a problémán. Azt is megkérdezte, mely ételeket ajánlott kerülni, illetve milyen összetételű – szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmazó – vacsora lehet ideális. Az olvasó arra is kitért, hogy általában későn fekszik le, és este 9 óra körül még szokott enni, ezért azt szerette volna megtudni, hogy a késő esti étkezés ronthatja-e a vércukorszint alakulását –írja a zywienie.medonet.pl. Bár a neve megtévesztő, a diabetes insipidus nevű betegségnek semmi köze a vércukorszinthez. A betegség a szervezet vízháztartásának zavara miatt állandó szomjúságot és nagy mennyiségű híg vizeletet okoz. Kezeletlenül súlyos egészségkárosodáshoz vezethet, ezért tartós tünetek esetén azonnal orvoshoz kell fordulni. A levélben az is szerepelt, hogy milyen nassolnivalók segíthetnekaz étkezések közötti éhség csillapításábananélkül, hogy jelentősen megemelnék a vércukorszintet. „Tudom, hogy kerülni kell az édességeket és a magas szénhidráttartalmú ételeket, de érdekelne, hogy például a gyümölcs jó választás lehet-e nassolásra” – fogalmazott. Az olvasó arra is rákérdezett, hogy milyen egyéb tényezőkre érdemes odafigyelnicukorbetegség esetén, valamint hogy az alkalmi alkoholfogyasztás milyen hatással lehet a vércukorszintre. „Mindent szeretnék megtenni azért, hogy megfelelően kontrolláljam a cukorbetegségemet, továbbá stabil szinten tartsam a vércukorszintemet” – írta. „Először is érdemes röviden áttekinteni azokat az általános étrendi ajánlásokat, amelyek fontos szerepet játszanak a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében” – mondja Karolina Topolska dietetikus. A szakértő szerint kiemelten fontos a napi 4–5 rendszeres, kisebb étkezés beiktatása. Emellett ajánlott az alacsony glikémiás indexű (GI) és alacsony glikémiás terhelésű (GL) élelmiszerek előnyben részesítése, mivel ezek kedvezőbbenbefolyásolják az étkezés utáni vércukorszintet. „Nem szabad megfeledkezni az egészséges zsírokról és a megfelelő fehérjebevitelről sem” – hangsúlyozza a dietetikus. Hozzáteszi: célszerű csökkenteni az egyszerű cukrok, a túlzott sóbevitel, a magasan feldolgozott élelmiszerek és az alkohol fogyasztását. Az ételek elkészítési módja szintén lényeges: a főzés, a párolás, a gőzölés vagy a sütőben, fóliában sütés kedvezőbb választás lehet. A megfelelő folyadékbevitel és arendszeres testmozgás ugyancsak nagyon fontos. A szakértő szerint nincs mindenki számára egységes szabály arra, pontosan milyen legyen a vacsora egy 2-es típusú cukorbeteg esetében, ám az általános étrendi ajánlások betartása ilyenkor is alapvető. „Fontos, hogy a vacsora könnyen emészthető legyen, és megfelelő arányban tartalmazzon szénhidrátot, fehérjét és egészséges zsírokat, figyelembe véve az egyéni állapotot és a vércukorszintet” – mondja. Hozzáteszi: az utolsó étkezést ajánlott lefekvés előtt 2–3 órával elfogyasztani, és a teát cukor nélkül inni. Karolina Topolska arra is felhívja a figyelmet, hogy az esti magas vércukorszint hátterében több tényező állhat, például a mozgáshiány, a nem megfelelő étrend vagy a stressz. Ilyen esetben érdemes szakember segítségét kérni. A nassolással kapcsolatban a dietetikus azt javasolja, a gyümölcsöket érdemes fehérje- vagy zsírforrással – például diófélékkel vagy joghurttal – kombinálni, miközben célszerű figyelni az adott élelmiszerek GI- és GL-értékére is. A házilag készített snackek általában jobb választást jelentenek, mint a feldolgozott bolti termékek. „Érdemes odafigyelni arra is, hogy a cukor sok késztermékben más néven szerepel az összetevők között” – figyelmeztet a szakértő. cukorbetegség