● news.bsdnet.hu

New Yorkban, 2026 júniusában a New York Public Library és a TALEA Beer Co. közösen mutatta be azt a különleges sört, amelyet George Washington fiatalkori katonai feljegyzései ihlettek. A sörrecept eredetileg 1757-ből származik, amikor Washington még a virginiai milícia ezredeseként szolgált a hétéves háború idején – számolt be a Fox News . Washington feljegyzéseiben egy úgynevezett „small beer” receptje szerepelt. Ez alacsony alkoholtartalmú, gyorsan elkészíthető ital volt, amelyet a 18. században gyakran biztonságosabbnak tartottak a víznél, mert a főzési folyamat csökkenthette a szennyeződések kockázatát. A mai sörfőzőknek azonban így is akadt dolguk, mert a korabeli kifejezéseket és arányokat modern körülmények között kellett értelmezniük. A TALEA Beer Co. szakemberei szerint Washington eredeti italának íze sokkal melaszosabb, testesebb és régiesebb lehetett, mint amit a mai sörivók megszoktak. Ezért két irányban gondolkodtak: elkészítették a történelmi változathoz közelebb álló „Washington’s Beer”-t, valamint egy modernebb, könnyebben fogyasztható Liberty Lagert is. Utóbbi borostyánszínű, malátásabb, komlósabb láger, amely már inkább a mai ízléshez igazodik. A kezdeményezés lényege nemcsak az, hogy valaki megkóstolhat egy régi recept alapján készült italt, hanem az is, hogy a történelem kézzelfoghatóbbá váljon. George Washington sörreceptje azt mutatja, hogy a nagy történelmi alakok hétköznapjaihoz is tartoztak egészen emberi részletek: például az, hogy mit ittak a katonák a táborban. Idén sem lesz olcsó mulatság a müncheni sörfesztivál: tovább emelkednek az italárak a Theresienwiesén. Az Oktoberfest 2026-os vendégeinek egy liter sörért akár 15,90 eurót (5635 forintot) is fizetniük kell. A sör kapcsán időről időre felbukkan a kérdés, hogy lehet-e valójában egészséges. Egy friss kutatás most újra felvetette ezt az ötletet, ám a valóság összetett – és kevésbé megnyugtató.