● news.bsdnet.hu

A bodza az egyik legnépszerűbb tavaszi-nyári növény, sokan készítenek belőle szörpöt, teát vagy akár lekvárt is. Illata szinte azonnal a gyerekkort idézi fel, ráadásul régóta gyógyhatású növényként tartják számon. A szakértők azonban figyelmeztetnek: nem mindegy, hogyan fogyasztjuk, mert nyersen bizonyos részei mérgezőek lehetnek. Kiskegyed-információ Abodzavirágát és termését évszázadok óta használják megfázás, láz és légúti panaszok esetén. A növény flavonoidokat, antioxidánsokat ésC-vitaminttartalmaz, ezért sokan immunerősítőként is fogyasztják. A hagyományos gyógyászat szerint izzasztó, enyhén gyulladáscsökkentő és vízhajtó hatása is lehet. A probléma a nyersbodzávalkezdődik. A szakértők szerint a növény több része – különösen az éretlen bogyók, a levelek, a kéreg és a fiatal hajtások – olyan anyagokat tartalmazhat, amelyek mérgezési tüneteket okozhatnak. A bodzában található sambunigrin és más toxikus vegyületek hányingert, hányást, hasmenést, hasi görcsöket, sőt nagyobb mennyiségben komolyabb panaszokat is kiválthatnak. Különösen fontos, hogy a bodzabogyót mindig hőkezelve fogyasszuk. A szakértők szerint főzéssel vagy forralással a káros anyagok lebomlanak, így a növény biztonságosan felhasználható szörphöz, lekvárhoz vagy teához. A nyers, zöld vagy pirosas bogyókat viszont jobb elkerülni. Avirágokesetében is érdemes odafigyelni a megfelelő előkészítésre. Több szakértő szerint a bodzavirágot nem ajánlott közvetlenül, feldolgozás nélkül fogyasztani, inkább forrázva, sütve vagy főzve érdemes használni. A bodzaszezon ráadásul nagyon rövid, ezért sokan ilyenkor készítenek házi szörpöt vagy szárítanak virágot teának. A szakértők szerint a legjobb, ha a növényt tiszta, forgalomtól távoli helyről gyűjtik, és csak teljesen kinyílt, egészséges virágokat használnak fel. Annyi biztos: a bodza valóban rendkívül értékesnövénylehet, de csak akkor, ha megfelelően készítik el. A „természetes” ugyanis nem mindig jelenti automatikusan azt, hogy teljesen veszélytelen. via Most érkezett: titokban férjhez ment Szabó Zsófi Ebben a percben jött: ez a Sándor-palota válasza Magyar Péternek Az első ValóVilág gyönyörű Ágija volt: 14 év külföld után tért vissza Magyarországra Ha ezt teszed a kertben, akár 2 milliós bírságra is számíthatsz Ebben a pillanatban érkezett: Karikó Katalin lesz Hegedűs Zsolt egészségügyi miniszter egyik tanácsadója Itt vannak a pontos számok: Ennyivel emelkedhet a nyugdíj Megdöbbentő fordulat a parlamenti ünnepségen: ez állhat Oláh Ibolya váratlan döntése mögött Megérkezett az üzenet: ez a véleménye a brit énekesnőnek Hegedűs Zsolt ikonikus táncáról Visszatér a hideg május közepén: fagy és hó is jöhet Azonnal vidd vissza, ha ilyet vettél: két népszerű terméket is visszahív a Penny Ha tetszett a cikk, iratkozz fel a hírlevelünkreitt.