● news.bsdnet.hu

Benned is megszólal a vészcsengő, amikor elsétálsz a strandbüfé előtt: „Ezt most lehet, hogy nem kellene?” Lángos, retró hamburger, olajban kisült hekk... Sajnos az évszak tele van olyan finomságokkal, amiket a diétázóknak messziről el kellene kerülniük. Azonban a következő nyári diétás ételreceptekkel rengeteg kalóriát spórolhatsz magadnak! Melyek azok a nyári zöldségek és gyümölcsök, amiket a diétába is nyugodt szívvel beilleszthetsz? Vannak olyan strandkaják , amelyek alakbarát verzióban is elkészíthetők? A témát Papp-Klisóczki Alexandra táplálkozási szakértő segítségével jártuk körbe. A nyári időszak kifejezetten kedvez az egészséges életmódnak és a fogyási céloknak, hiszen ilyenkor rengeteg friss, szezonális alapanyag áll rendelkezésünkre. A legtöbb nyári zöldség és gyümölcs magas víztartalmú, rostban gazdag, miközben alacsony az energiatartalma, így hozzájárulhatnak a jóllakottságérzethez is. Különösen jó választás lehet például a görögdinnye, az eper, az áfonya vagy az őszibarack, mert frissítőek, természetes édességet adnak, és sokkal jobb alternatívát jelentenek a cukros desszertek helyett. Zöldségek közül nyáron bátran ajánlom az uborkát, a paradicsomot, a cukkinit, a padlizsánt, a paprikát vagy a leveles salátákat. Ezek könnyűek, sokoldalúan felhasználhatók, és segítenek abban, hogy nagyobb volumenű, mégis kalóriaszegényebb ételeket készítsünk. A nyári étrend egyik legnagyobb előnye, hogy az egyszerűség is működik: sokszor néhány jól összeválogatott alapanyagból is készülhet tápláló, diétabarát étkezés . Mindenképp előnyben részesíteném az idényzöldségeket, idénygyümölcsöket. Számomra a grillezés Jolly Joker választás, hiszen a finoman fűszerezett húsok mellett változatos grillzöldségeket, frissítő salátákat tudunk tálalni, amelyek közül mindenki megtalálja az ízlésének megfelelőt. Nagyszerű társasági összejövetelek alkalmával is, hiszen maga a grillezés is külön élménynek tekinthető, nem csak az étel elfogyasztása. A lecsó szintén tökéletes választás, hiszen szinte csak zöldségekből áll. Tojással készítve és kevés kovászos kenyérrel tálalva bármilyen diétába beilleszthető. Alexandra-Étrend | táplálkozási tanácsadás (@alexandraetrend) által megosztott bejegyzés Az édességeket sem kell mellőzni, érdemes a nagyon krémes sütemények helyett – amik nehezen bírják a meleget – gyümölcsöset választani. Alexandra-Étrend | táplálkozási tanácsadás (@alexandraetrend) által megosztott bejegyzés Meleg időben egy házi jégkrém biztosan a gyerekek kedvence lesz. Gyümölcsöket felhasználva különösen finom és egyben vitamindús hűsítő finomság készíthető alig pár perces munkával. Alexandra-Étrend | táplálkozási tanácsadás (@alexandraetrend) által megosztott bejegyzés Szerintem az egészséges életmódba a strandételek is beleférhetnek — a kulcs inkább az elkészítés módjában és az egyensúlyban rejlik. Például a hamburger könnyen készülhet diétabarátabb verzióban, teljes kiőrlésű bucival, sovány húspogácsával és sok friss zöldséggel. A klasszikus majonézes szószok helyett pedig használhatunk zsírszegényebb öntetet. A főtt kukorica szerintem önmagában is jó strandétel lehet, hiszen rostot tartalmaz, és viszonylag laktató. Sokan ma is félnek a kukorica fogyasztásától, pedig erre semmi okunk nincs, bátran ehetjük a strandon is. Alexandra-Étrend | táplálkozási tanácsadás (@alexandraetrend) által megosztott bejegyzés A „balatoni” hekk esetében pedig sokat számít, hogy bő olajban sütött, paníros változatról beszélünk-e, vagy inkább egészségesebb elkészítési módot alkalmazunk. Sütőben vagy airfryerben éppúgy el lehet készíteni, és csak pár csepp olajat kell használnunk hozzá. Így egészségesen növelhetjük a halfogyasztásunkat, amivel a magyarok egyébként sem állnak jól. Alexandra-Étrend | táplálkozási tanácsadás (@alexandraetrend) által megosztott bejegyzés Az én kedvenc strandkajám egyértelműen a gyros tál . Gyakran készítem otthon, hiszen sok zöldséggel, joghurtos-kapros öntettel nagyon jó választás. A burgonyát sem kell elhagynod mellőle, csak arra figyelj oda, hogy ne bő olajban süsd meg, hanem használd bátran itt is a sütőt vagy az air fryert. Alexandra-Étrend | táplálkozási tanácsadás (@alexandraetrend) által megosztott bejegyzés Ebből a videóból egy egyszerű és egészséges nyári receptet leshetsz el: