● news.bsdnet.hu

A Balatonnál idén nyáron is nagy harc indul a jó szakácsokért. A milliós fizetések léteznek, de főként a prémiumhelyekhez és a vezető pozíciókhoz kötődnek. A nyári szezon közeledtével ismét előkerültek a balatoni vendéglátásról szóló hírek, köztük a milliós szakácsfizetések is. A valóság azonban árnyaltabb: valóban vannak olyan állások, ahol nettó 1–1,5 millió forintos havi bért kínálnak, ezek főként prémiuméttermekhez, séfhelyettesi vagy vezető pozíciókhoz kapcsolódnak. A legtöbb balatoni szakács ennél alacsonyabb, de még mindig versenyképes fizetésért dolgozhat a szezonban. Az álláshirdetések alapján a jellemző bérsáv inkább nettó 500 és 850 ezer forint között mozog, vagyis a milliós ajánlatok látványosak, de nem általánosak – írja a Veol. A Balatonnál ma már nem csak a fizetés számít. Sok vendéglátóhely ingyenes vagy kedvezményes szállást, napi étkezést és egyéb juttatásokat is kínál, mert a szezonális dolgozók jelentős része nem helyben él, hanem az ország más részeiből érkezik. Számukra a biztos lakhatás sokszor legalább olyan fontos, mint néhány tízezer forinttal magasabb bér. Az északi part népszerűbb vendéglátóhelyein a 2500–3500 forintos órabér sem ritka – írta a Világgazdaság. A vendéglátósok szerint a legnagyobb gondot már nem pusztán a bérszint, hanem a szakemberhiány jelenti. A tapasztalt szakácsokért a balatoni éttermek egymással és a külföldi munkáltatókkal is versenyeznek. A szezon így nem arról szól, hogy minden szakács milliókat keres, hanem arról, hogy a jó szakemberekért egyre nagyobb verseny zajlik. Ahogy megérkezik a nyár és egyre melegebb napok köszöntenek ránk, sokan már alig várják, hogy ellátogassanak a magyar tengerhez, és egy kicsit felfrissülhessenek a Balatonban. Noha az idei szezonban az üzemeltetők többsége nagyjából 10-15 százalékos áremelést épített be a jegyekbe, jó hír, hogy még így is találunk kedvező árakat kínáló balatoni strandokat. Az alábbiakban összeszedtük a 2026-ban érvényes felnőtt napijegyárakat , valamint a magyar tengernél található szabadstrandok listáját is mutatjuk. A balatoni nyár egyik klasszikus strandétele idén is sok helyen a frissen sült hekk. A balatoni hekk ára azonban 2026-ban már jelentősen eltérhet attól függően, melyik északi parti településen rendel belőle a vendég. Már a nyakunkon a főszezon, a pünkösdi hétvégével pedig hivatalosan is elindult az idei nyári idény. A sonline.hu megnézte, hogyan alakulnak a balatoni strandbelépő árak 2026-ban a déli part fizetős helyein, és kiszámolta, mekkora kiadásra kell készülnie egy kétgyermekes családnak a pénztáraknál.